W moich plackach wykorzystałam kukurydzę, pomidory, jalapeño i skórkę z limonki, ale to bardzo uniwersalne ciasto. Przyjmie wszystko ;)
Składniki:
- 1 kolba kukurydzy (1 mała puszka kukurydzy)
- Kilka pomidorków koktajlowych
- Skórka otarta z limonki
- Kilka plastrów jalapeño
- Szklanka mleka
- Szklanka mąki
- 1 jajko
- Łyżka oliwy
- Łyżeczka proszku do pieczenia
- Sól i pieprz
Przygotowanie:
1. Wymieszaj w misce mleko, jajko, sól i pieprz oraz oliwę.
2. Dodaj suche składniki, czyli mąkę i proszek do pieczenia.
3. Wymieszaj do ciasta warzywa i skórkę z limonki
4. Smaż na beztłuszczowej patelni aż będą rumiane.
Twój komentarz