Składniki
100g mąki
1 jajko
Ok 150 ml wody gazowanej
Garść szpinaku (głównie dla koloru)
Łyżka oleju
Sól, pieprz
Nadzienie:
1 opakowanie bryndzy
Pół pęczka szparagów
2 łyżki jogurtu
Pół łyżki miodu
Łyżeczka masła
Skórka z cytryny
Jeden mały ząbek czosnku
Sól, pieprz
Przygotowanie:
1. Szparagi złam w miejscu, w którym zaczynają być łykowate. Pokrój.
2. Podsmaż szparagi na maśle, aż zrobią się żywozielone i odrobinę zmiękną.
3. Wymieszaj bryndzę z jogurtem, czosnkiem, miodem. Dodaj szparagi razem z masłem ze smażenia. Dopraw.
4. Zblenduj wszystkie składniki na naleśniki.
5. Smaż naleśniki i układaj w stosik.
6. Nadziewaj naleśniki i złóż w trójkąty.
Twój komentarz