Składniki:
250g mąki
125ml wody
7g suszonych drożdży lub 25g świeżych
Łyżka cukru
Łyżeczka soli
Zalewa:
3 łyżki wody
2 łyżki oliwy
Oraz wybrane dodatki
Przygotowanie:
1. Wymieszaj mokre składniki z cukrem. Odstaw aż zaczyn się aktywuje (zacznie pienić).
2. Dodaj mąkę oraz sól. Zagniataj około 10 minut.
3. Odstaw do wyrośnięcia na 1.5h
4. Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem lub na blachę. Odstaw na około pół godziny.
5. Wilgotnymi palcami zrób wgniecienia w cieście, na wierzch wyłóż dodatki (tutaj: oliwki, kapary, pomidory, gruboziarnista sól). Polej całość wymieszaną zalewą.
6. Piecz około 30 minut w 200 stopniach celsjusza
Twój komentarz