Składniki:
- dynia hokkaido, wydrążona i pokrojona na ćwiartki
- cebula
- czosnek
- 2 łyżki miso (opcjonalnie)
- łyżka oleju sezamowego
- łyżka miodu
- łyżeczka chilli/pieprzu cayenne
- pół szklanki mleka kokosowego/śmietanki
Przygotowanie:
1. Upiecz dynie w 180 stopniach do miękkości.
2. Podsmaż cebulę i czosnek na oleju sezamowym, na koniec dodaj pastę miso.
3. Zalej całość litrem wody, dodaj również dynie.
4. Zmiksuj zupę z przyprawami i śmietanką.
5. Dopraw do smaku.
Twój komentarz